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[技术中心] 土制大米白酒酒曲的方法

一、材料糯米100克，酒曲1克左右二、做法 1，将糯米清洗干净后，泡米最好一晚上。 2，将泡好的米放入盘子里，最好再洒点水，防止蒸的时候，夹生。
发布时间：2018-04-09 点击次数：536

[公司动态] 现代白酒酒曲主要有哪些分类？

大曲是用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后
发布时间：2018-04-09 点击次数：243