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四川泸州酒仙生物制曲有限公司

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  • [行业信息] 白酒的酒曲具体是怎么制作的？

    （1）配料拌合 　　将小麦、大麦、豌豆按8:1:1的比例搭配，加水(约占曲粉的27%)、曲母(4-8%)，进行搅拌。 　　要求拌合均匀、曲料干湿一致、无灰包、无疙瘩，曲料柔熟、不粘手。
    发布时间：2018-04-09   点击次数：224

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